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“삼킴장애 진단을 위한 VFSS 바륨용액의 유변물성 연구” 연구논문 (2021년 게재)
DATE 2021-04-23 HIT 136

 

당 사 점도증진제 비스코업(Visco-up)”을 사용하고 계시는 국내 의료기관 임상영양사, 작업치료사 등 담당자분들께 국내시판 바륨분말(바리탑 HD)을 사용하여 VFSS 검사식을 준비 시 관련 정보를 제공하고자 20213월에 논문을 발표하였습니다.

 

논문 제목은 Rheological properties of thickened barium liquids prepared with xanthan gum-based thickener and barium powder used in the diagnosis of dysphagia: Effect of thickener concentration and serving temperature이며, 국제 SCI급 학술지 Journal of Food Processing and Preservation에 게재(45(1), e15038)하였습니다.

 

본 논문은 지난 2019년도에 발표된 논문(“VFSS검사식을 위한 Thickened Barium Liquid에서의 Standard Recipes 개발”)의 후속 연구로서 비스코업이 첨가된 점도증진 바륨용액(thickened barium liquid)의 유변물성(Rheological properties) 변화에 대해 점도증진제 농도(1%, 2%, 3%)VFSS 검사시 시료 온도(8oC, 22oC)관점에서 심도 있게 연구가 수행되었습니다.

 

본 연구결과는 신뢰할 만한 유변물성 데이터 결과로부터 삼킴장애 진단에 적합한 유변물성을 가진 VFSS 검사식의 조제 및 개발을 위한 유익한 정보를 제공하리라 기대됩니다.

 

비스코업 점도증진제와 바리탑 바륨분말을 사용하여 VFSS 검사식 준비에 대한 문의사항이 있으시면 당 사로 연락주시기 바랍니다.

첨부파일 삼킴장애 진단을 위한 VFSS 바륨용액의 유변물성 연구.pdf (666.05KB)
본사/연구실: 경기도 고양시 일산동구 동국로32 동국대학교 바이오관 B161
사무실: 경기도 고양시 덕양구 통일로 140, A동 309호 / Tel: 02-2205-3368
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