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『VFSS검사식을 위한 Thickened Barium Liquid에서의 Standard Recipes 개발』 연구논문 게재
DATE 2020-01-02 HIT 1633

 

국내 의료기관에서 비스코업 점도증진제와 바륨분말(바리탑 HD)을 사용하여 VFSS 검사식을 준비하는 임상영양사를 비롯한 작업치료사 등 담당자들께 이에 대한 정보를 제공하고자

 

최근에 한국임상영양학회지(Clin Nutr Res., 8: 265-271, 2019)에 거재되었습니다. (논문은 제품정보>제품연구자료에서 확인하시기 바랍니다)

 

 

일반적으로 삼킴곤란환자의 삼킴관리에 있어서 볼러스(bols)의 삼킴 안정성과 효율을 평가하기 위하여 일반적으로 시행하는 VFSS(videofluoroscopic swallowing study)에서

 

볼러스의 영상을 위하여 barium sulfate를 유체식품 또는 반고형식품과 혼합하여 점도증진 바륨용액(thickened barium liquid)이 준비됩니다.

 

 

본 연구에는 최근 우리나라에서 유일하게 사용되고 있는 VFSS용 바륨 분말제품(바리탑 HD)과 당 사의 비스코업을 사용하여 정확한 NDD와 IDDSI 점도수준을 가진 점도증진 바륨용액 제조를 위한

 

표준 레시피를 개발하였으며, 이들 결과는 삼킴곤란환자의 단계별 정확한 진단을 위한 점도증진 바륨용액 제조에 유익한 정보를 제공하리라 기대합니다.

 

 

Table. Thickener concentration for standard recipes of all thickened barium liquids by NDD and IDDSI levels

NDD level

Thickener

concentration (%, w/w)

IDDSI level

Thickener

concentration (%, w/w)

Thin

< 0.2

1 (slightly thick)

0.2 – 0.4

Nectar-thick

0.2 – 0.7

2 (mildly thick)

0.5 – 0.65

Honey-thick

0.8 – 2.3

3 (moderate thick)

0.7 – 2.25

Pudding-thick

> 2.3

4 (extremely thick)

> 2.25

 

 

 

국내에서는 VFSS 검사식에 대한 기준이 아직 마련되어 있지 않아 의료기관마다 각기 다르게 제공되고 있어 우선 미국 NDD기준에 따른 단계별 점도에 대한 정보를 제공하고자

 

기초연구결과를 발표하였으니, 특히 비스코업을 사용하고 계시는 의료기관에서는 본 연구결과를 참조하시어 준비하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

비스코업 점도증진제와 바리탑 바륨분말을 사용하여 VFSS을 위한 점도증진바륨용액 제조에 대한 문의사항이 있으시면 당 사로 연락주시기 바랍니다.

 

본사/연구실: 경기도 고양시 일산동구 동국로32 동국대학교 바이오관 B161
사무실: 경기도 고양시 덕양구 통일로 140, A동 309호 / Tel: 02-2205-3368
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